ANTALYA YATIRIM İZLEME VE KOORDİNASYON BAŞKANLIĞI
Kurban Bayramı sakatata yaradı
Tüm ülkedeki mezbahalarda hayvan kesimi sonucunda elde edilen başta şırdan olmak üzere çoğu sakatat Adana’ya gönderiliyor. Kurban Bayramı nedeniyle küçükbaş hayvan kesiminin artmasıyla birlikte paralel olarak ciğer ve böbrek gibi sakatat fiyatlarına da zam yapılmadı.
“Bolluk yaşanacak”
Adana Kasaplar Odası Başkan Yardımcısı Zafer Oğuz, İhlas Haber Ajansı’na açıklamalarda bulundu. Oğuz, sakatat fiyatlarında herhangi bir artışı öngörmediklerini belirterek, “Bu sene fazla koyun gelmez ve sakatat fiyatlarının o nedenle artacağını düşünüyorduk. Ancak yeterince koyun geldi ve fiyatlar da gayet iyi. Sakatat bolluğu yaşanacak. En azından insanlar bu dönem içerisinde bol bol sakatat tüketecek. İnsanlar bolluk varken de bol bol sakatat tüketmeli. Sakatatı yapmak zor değil. Fiyatlar uygun olacak. Bir şırdanın pişmemiş hali şu anda 35 lira ve daha yükseleceğini düşünmüyorum. Bolluk yaşanacak” ifadelerini kullandı.
Öte yandan Zafer Oğuz, sakatat depolarında yeterince sakatat olduğunu, esnafların da buna göre hazırlık yaptığını söyledi.
“2-3 ay sonra her şey tam rutine biner”
Kentte uzun yıllardır şırdancılık yapan esnaf Cumali Batur ise fiyatlarda bayram öncesi artışın meydana geldiğini, bayram sonrası ise ilk etapta bir artış beklemediklerini belirtti. Batur, “Her sene biz şırdancılar Kurban Bayramı öncesi sıkıntı yaşıyoruz. Çünkü vatandaşlar koyun kesecekleri için sakatat talep etmiyorlar. Bu nedenle de bayram öncesi fiyatlarda bir artış oldu. Kurbandan 2-3 ay sonra her şey eski haline gelir ve fiyatlar da rutine biner” dedi.
“Yurt dışından gelen ürünler, piyasayı rahatlatıyor”
Türkiye’de son yıllarda sakatat tüketiminin aşırı artış gösterdiğini aktaran Batur, “Türkiye’de artık aşırı derecede sakatat tüketiliyor. Yurt dışından da Türkiye’ye şırdan gelmesi piyasayı biraz rahatlatıyor. Şu anda pişmiş şırdan 40 liraya satılıyor. Eğer yurt dışından şırdan gelmemiş olsa fiyatlar 100 lirayı bulurdu” şeklinde konuştu.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.06.25 14:36:11
Son Düzenlenme Tarihi :
Bir kap suyla hayat kurtarabilirsiniz
Konyaaltı Belediyesi’nde görevli veteriner hekimler, artan sıcaklarda sokak hayvanları için ev ve iş yerlerinin önüne bir kap mama ve su bırakmanın hayati önem taşıdığına dikkat çekerek, vatandaşları bu konuda duyarlı olmaya çağırdı.
Yazın artan sıcaklar nedeniyle sokak hayvanlarının
daha savunmasız ve yardıma muhtaç olduğuna dikkat çeken Konyaaltı Belediyesi Barınağı’nda
görevli veteriner hekimler, bu havalarda sokak hayvanları için yapılması
gerekenleri anlattı. Bina kapılarının önüne bir kap su ve mama bırakılması
tavsiyesinde bulunan hekimler, şu uyarılarda bulundu:
“Sıcak yaz günlerinde sokakta yaşayan hayvanların
yemek bulması da zordur. Halsizlik ve susuzluk çeken hayvanların kolayca
erişebileceği noktalarda kuru mama ve su bulundurulmalı, boşalan mama kapları
mutlaka yenilenmelidir. Bu sevimli dostları yemek atıkları ile beslemek çok
yanlış bir davranıştır. Yemek atıkları sıcak havada hızlı bir şekilde
bozulabileceğinden onların zehirlenmelerine ve ölüm tehlikesi ile karşı karşıya
kalmalarına neden olabilirsiniz.”
50 NOKTADA BESLEME ODAĞI
Konyaaltı Belediyesi olarak ilçenin farklı
noktalarında 50 adet besleme ve su odaklarının bulunduğunu belirten veteriner hekimler,
“Bu noktalara bıraktığımız mama ve suyu her gün düzenli olarak
değiştiriyoruz. Vatandaşlarımızdan bu
haberi görür görmez üşenmeden ayağa kalkmalarını ve bir kap suyu evlerinin ya da
iş yerlerinin önüne bırakmalarını istiyoruz. Bu sokak canlarımız için önemli.
Sadece kedi ve köpek için değil, kuşlar ve kirpiler için de hayat kurtarıcı
olan su ve mamayı sokak canlarımızdan eksik etmeyelim” dedi.