Serik'te unlu mamül üretim yerleri denetlendi

SON DAKİKA

Serik'te unlu mamül üretim yerleri denetlendi

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, şehir merkezinde faaliyet gösteren ekmek fırınları ve unlu mamül üretimi yapan firmaları denetledi.

Denetimlerde, halk sağlığını korumak amacıyla ünlü mamülleri üretimi gerçekleştiren fırınlarda gramaj, un ve katkı maddeleri ile çalışanların ve iş yerlerinin temizlik kurallarına uyup uymadıklarının kontrolü yapıldı. Ekipler, yapılan denetimlerde kurallara ve yönetmeliklere uygun bir şekilde üretim yapan işyeri sahiplerine ve çalışanlarına teşekkür ederek standartlara uymayan işletmelere de uyarıda bulundu. İlçe merkezinde gıda üretimi yapan işyerlerine yönelik rutin denetimlerin aralıksız devam edeceği öğrenildi.

-İHA

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.04.01 10:16:36

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Büyükşehir Belediyesi serbest gezen tavuk çiftliği kuruyor

Unutulan köy yumurtası lezzeti sofralarımıza taşınacak

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin yerelden kalkınma hamlesi kapsamında kadın istihdamını arttırmaya yönelik çalışmaları sürüyor. Bu kapsamda Elmalı’da hayata geçirilecek Serbest Gezen Tavuk Yumurtası Üretim Çiftliği için çalışmalar sürüyor.

Unutulan köy yumurtası lezzetini sofralarımıza taşıyacak yeni bir projeyi hayata geçiren Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından Elmalı Yakaçiftlik Mahallesi’nde 11 bin 250 metrekare alana Serbest Gezen Tavuk Yumurtası Üretim Çiftliği kurulacak. Tarım ve Orman Bakanlığı Ticari Etlik ve Yumurtacı Kanatlı İşletmelerinin Biyogüvenlik Talimatı dikkate alınarak hazırlanan proje kapsamında “Serbest Gezen Tavuk Yumurtası Üretim Kümesi” yapılacak.

2000 TAVUK KAPASİTELİ OLACAK

Tek katlı, 1000’er tavuk kapasiteli kümeslerin her biri 290’ar m²olacak şekilde toplam 580 m²kapalı kümes alanı bulunacak. İki kümes arasında 120 m²yem deposuplanlandı. Toplam inşaat alanı 700 m² olacak. Her bir kümesten tavukların çıkabileceği açık gezinme alanları 2.250 m²olacak şekilde toplam 4500 m²olarak belirlendi. Arazinin kalan alanı yem bitkisi ekimi (6000 m²) için kullanılacak.

YUMURTALAR MARKA HALİNE GELECEK

Kurulacak tesiste üretimde ATAK-S tavuk ırkı kullanılarak yerli hibrit kullanımı desteklenecek. Serbest gezen tavuklardan elde edilen doğal ve sağlıklı yumurta üretimi, hem üreticiye katma değer yaratıp karlılığını artıracak, hem de bölgede yeni bir markanın oluşması sağlanacak. Bu durumun, yumurta üretimini arttırması ve en önemlisi de daha fazla üreticinin üretime dahil edilmesiyle bölge ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor. 2000 adet yumurta tavuğundan elde edilen yumurtalar paketlenerek tüketici ile buluşturulacak. Üretilen yumurtalar ile bölgede pazar talebi yüksek olan doğal yumurta ihtiyacı karşılanacak, tüketiciye yönelik bilinçlendirme çalışmaları yapılarak bilinçli tüketici profili oluşturulacak, üretilen yumurtalar marka haline getirilecek.

ÜRETİMDE KADIN ELİ

Proje ile hem üretimde, hem de pazarlamada çalışan kişi sayısının artması, üretim faaliyetlerine kadınların dahil edilmesi ile kadın istihdamının arttırılması amaçlanıyor. Tesiste “Yüksek Verimli Tavuk Yetiştiriciliği” kursunu başarıyla tamamlayan kooperatif üyesi kadınlara yumurta tavuğu yetiştiriciliği konusunda uygulamalı eğitimler verilmesi de planlanıyor. Ayrıca tesis edilen kümesin işletilmesi ve buradan gelir elde edilmesi amacıyla da tesisin kullanımı dönemsel olarak eğitimlerini tamamlamış olan Kadın Kooperatiflerine bırakılacak.

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.11.21 06:32:20

Son Düzenlenme Tarihi :

Türkiye’de ilk defa hayvansal üretim konusunda “Yaşayan Laboratuvar” kuruldu

Çukurova Üniversitesinin ortağı olduğu Avrupa Birliği HORİZON 2020 çerçevesinde “Akdeniz pastoral sistemlerinin sürdürülebilir geleceği için yenilikçi modeller” (PASTINNOVA) projesinin tanıtımı yapıldı. Proje çerçevesinde Türkiye’de ilk defa bir hayvansal üretim konusunda “Yaşayan Laboratuvar-Living Lab” kuruldu.

Tanıtım toplantısının açılış konuşmasını yapan proje yürütücüsü Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazan Koluman projede Avrupa Birliği ve Kuzey Afrika’daki 16 ülkeden 20 katılımcının bulunduğunu söyledi.

PASTINNOVA’nın genel amacının, değişen iklim şartlarının baskısı altında kırsal alanlarda üretim yapan küçük ölçekli çiftliklerin dayanıklılığını artırmak, üretim ve pazarlama imkanlarını yenilikçi yaklaşımlarla iyileştirmek, kırsal kadınların ekonomik açıdan güçlendirilmesine yönelik sürdürülebilir iş ve organizasyon modellerinin oluşturulması olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Koluman, “Akdeniz hayvancılığına uyumlanacak son dönemlerde uluslararası arenada oldukça tercih edilen Regional Living Lab yani Bölgesel Yaşayan Laboratuvarın ilkini de ülkemiz hayvancılık sektöründe kurma çalışmalarımızı da proje çerçevesinde başlatıyoruz. Yaşayan Laboratuvarlar ilgili tüm paydaşların yer aldığı, sorunların tespit edildiği, yeni çözümlerin geliştirildiği, açık, işbirliğine dayalı, yenilikçi uygulamaların hayata geçirilmesini kolaylaştıran ve teşvik eden uygulama odaklı ağlardır. Türkiye için oluşturulan Bölgesel Yaşayan Laboratuvarda hayvansal üretimle ilgili olarak yerel yönetimler, Tarım İl Müdürlüğü, Adana Damızlık Koyun Keçi Birliği, Kadın kooperatifleri, girişimciler ve yetiştiriciler yer almaktadır” dedi.

Yaşayan Laboratuvar çalışmalarında paydaşların Mayıs 2023’ten 2025’in başına kadar en az 6 kez bir araya gelerek sektörün ilgili paydaşlarının mevcut sorunlarını ele alacağı da bildiren Prof. Dr. Koluman, kalıcı çözüm önerilerini sosyal, çevre, ekonomik ve politik açıdan yenilikçi yaklaşımlarla raporlandırarak ülkesel eşleşmelere gideceğini kaydetti.

Projeye katılan Adana Tarım ve Orman İl Müdürü Yardımcısı Birsen Ergün ise, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü olarak bu projenin iştirakçisi olmaktan mutluluk duyduklarını ifade etti.

Ergün, “Bu proje, bölge hayvansal üretim paydaşlarının bir araya geldiği, sorun tanımlama, birlikte çalışma ve bu sorunlara çözümler getirilmesi açısından hem Adana hem de ülke hayvancılığına yarar sağlayacak” şeklinde konuştu.

Adana Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birlik Başkanı Murat Şen de, kırsal projelerin bölgedeki halkının sorunlarının anlaşılmasında büyük bir rol oynadığını belirterek, projeyle özellikle bölge halkının ekonomik gücünün artırılması ve köyden kente göçün engellenmesinin mümkün olabileceğini bildirdi.

SON DAKİKA