SON DAKİKA

logo

logo

Adanalı kebapçı, iyi kebabın tavsiyelerini verdi

Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz, lezzetli ve iyi bir Adana kebabın nasıl yapılmasıyla ilgili “Etin, kebap yapmaya uygun olması gerekir. Et, mutlaka doğal ortamında ve yaylalarda yetişmiş olan erkek koyunlardan elde edilmelidir” dedi.
Kentte 3 şubesiyle yaptığı kebap çeşitleriyle her gün yüzlerce kişinin uğrak yeri olan Cihangir Kebap’ın sahibi Cihangir Korkmaz, günümüzde özellikle Adana dışındaki illerde Adana kebabı diye yapılan yemeklerin tam olarak kebap olmadığını ifade etti.
Adana kebabını diğer kebaplardan ayrılmasını sağlayan en önemli özelliğin kullanılan et olduğunu söyleyen Korkmaz, “En başta etin, kebap yapmaya uygun olması gerekir. Et, mutlaka doğal ortamında ve yaylalarda yetişmiş olan erkek koyunlardan elde edilmelidir. Her hayvanın etinden, özellikle dana etinden yapılan kebaplar Adana kebabı değildir” ifadelerini kullandı.
Öte yandan, Cihangir Korkmaz, Adana kebabında uygun oradan kuyruk yağı olması gerektiğini, pişme süresine de dikkat edilmeli ve kömürün iyi yanarak köz halinde olması gerektiğini dile getirdi.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.05.29 18:49:45
Son Düzenlenme Tarihi :

BU HABERLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

“Turizmin geçen seneye oranla daha iyi olacağının tespiti içindeyiz”

Gitarın 12 yıllık yolculuğu

Dere ve Çetin’den, Tarihi Demircileriçi’ndeki Ayakkabı tamircileri esnafına ziyaret

Büyükşehir, Elmalı’da 1300 aronya fidanı dağıttı

Büyükşehir’de Değişen İklim ve Antalya bilgilendirmesi

Yorum Yap





Bir ayağı protez olan engelli adam minibüsün altında kaldı

ANTALYA (İHA) – Antalya’da koltuk değneği ile yürüyebilen engelli vatandaş, yolcu minibüsünün çarpması sonucunda yaralandı. Yaralanan kişinin bir ayağının protez olduğu, diğer ayağının da yolcu minibüsünün çarpması sonucu yaralandığı bildirilirken, kaza anı güvenlik kamerasına yansıdı.
Kaza, Manavgat ilçesinde yaşandı. Doğu Garajı içerisinde hareket halindeki Ramazan E.’nin kullandığı 07 J 2140 plakalı yolcu minibüs, yazıhaneler bölgesinden minibüslerin bulunduğu bölüme geçmekte olan koltuk değnekli Ahmet Yıldırım’a çarptı. Minibüsün sağ tamponunun dokunmasıyla birlikte elindeki baston düşen ve minibüsün otomatik kapısına çarpan Ahmet Yıldırım ayağından yaralanırken, diğer ayağının olmadığı ve protez olduğu belirlendi.
Güvenlik kamerasına yansıyan kazada yaralanan Yıldırım, 112 Sağlık ekiplerinin olay yerindeki müdahalesinin ardından ambulansla hastaneye kaldırıldı.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.08.07 11:02:55
Son Düzenlenme Tarihi :




Kum­lu­ca Sağ­lık Bi­lim­le­ri Fa­kül­te­si’nde insan, çocuk ti­ca­re­ti so­ru­nu ele alın­dı

Ak­de­niz Üni­ver­si­te­si Kum­lu­ca Sağ­lık Bi­lim­le­ri Fa­kül­te­si ta­ra­fın­dan “Sağ­lık Pro­fes­yo­nel­le­ri Ola­rak İnsan/Çocuk Ti­ca­re­ti So­ru­nu­nu Nasıl Fark Ede­bi­li­riz?” ko­nu­lu we­bi­nar dü­zen­len­di.
Kum­lu­ca Sağ­lık Bi­lim­le­ri Fa­kül­te­si De­ka­nı Prof. Dr. Selma Öncel mo­de­ra­tör­lü­ğün­de, An­tal­ya Belek Üni­ver­si­te­si Mes­lek Yük­se­ko­ku­lu Sos­yal Hiz­met­ler Prog­ra­mı Dr. Öğ­re­tim Üyesi Gün­gör Çabuk ta­ra­fın­dan “Sağ­lık Pro­fes­yo­nel­le­ri Ola­rak İnsan/Çocuk Ti­ca­re­ti So­ru­nu­nu Nasıl Fark Ede­bi­li­riz?” ko­nu­sun­da on­li­ne bir top­lan­tı ger­çek­leş­ti­ril­di.
İNSAN TİCARETİ SO­RU­NU TÜM ÜL­KE­LERİ İLGİLENDİRİYOR
Top­lan­tı­nın baş­lan­gı­cın­da ko­nu­şan Dekan Öncel, insan ti­ca­re­ti so­ru­nu­nun tüm ül­ke­le­ri il­gi­len­dir­di­ği­ni, di­sip­lin­ler arası ça­lış­ma­yı ge­rek­tir­di­ği­ni, bunun için çok ça­lış­mak ve iş bir­li­ği yap­ma­nın önem­li ol­du­ğu­na vurgu yaptı. Dekan Öncel, sağ­lık pro­fes­yo­nel­le­ri­nin insan ti­ca­re­ti­nin bir­çok bo­yu­tu ile kar­şı­la­şa­bi­le­ce­ği­ni onun için bu ko­nu­yu bil­me­le­ri­nin, bi­linç­li ol­ma­la­rı­nın ve fark et­me­le­ri­nin ge­rek­ti­ği­ni ifade etti.
İNSAN TİCARETİ İLE İLGİLİ BİLİNEN BAZI YAN­LIŞ­LAR VAR
Ko­nuş­ma­cı Dr. Öğ­re­tim Üyesi Gün­gör Çabuk, insan ti­ca­re­ti so­ru­nu ile yak­la­şık 15 yıl­dır il­gi­len­di­ği­ni ve çe­şit­li pro­je­ler­de görev al­dı­ğı­nı, fark­lı ül­ke­ler­le iş bir­li­ği yap­tık­la­rı­nı; ça­lış­tı­ğı süre için­de sü­rek­li yeni bil­gi­le­re ulaş­tık­la­rı­nı ve ken­di­le­ri­ni ge­liş­tir­dik­le­ri ifade ede­rek söz­le­ri­ne baş­la­dı. Çabuk söz­le­ri­ne, insan ti­ca­re­ti ile il­gi­li bi­li­nen bazı yan­lış­lar ol­du­ğu­nu söy­le­ye­rek bun­la­rın ba­şın­da; insan ti­ca­re­ti mağ­dur­la­rı sa­de­ce ya­ban­cı­lar de­ğil­dir, aynı ülke içe­ri­sin­de­ki va­tan­daş­lar da ola­bi­lir! İnsan ti­ca­re­ti sa­de­ce or­ga­ni­ze suç türü de­ğil­dir, tek kişi dahi bu suçun faili ola­bi­lir! İnsan ti­ca­re­ti ile insan/göç­men ka­çak­çı­lı­ğı aynı şey de­ğil­dir! İnan­cı­nın gel­di­ği­ne vurgu yaptı. Çabuk, insan ti­ca­re­ti­nin; bi­re­yin is­te­ği ve ira­de­si dı­şın­da, öz­gür­lü­ğü en­gel­le­ne­rek ve insan hak­la­rı ihlal edi­le­rek; cin­sel is­tis­mar başta olmak üzere çe­şit­li bi­çim­ler­de sö­mü­rül­me­si” ol­du­ğu­nu söy­le­di. Çabuk, “İnsan ti­ca­re­tin­de, insan hakkı ih­la­li var, mağ­dur kan­dı­rı­lı­yor. Mağ­du­run öz­gür­lü­ğü en­gel­le­ni­yor. Mağ­dur zarar gö­rü­yor ve sö­mü­rü­lü­yor. Ay­rı­ca bu sü­reç­le­rin tümü ya­sa­dı­şı­dır.” dedi.
EN ÇOK GELİR GETİREN ÜÇÜN­CÜ SUÇ TÜRÜ İNSAN TİCARETİ
Çabuk, Dünya’da uyuş­tu­ru­cu ve silah ka­çak­çı­lı­ğın­dan sonra, or­ga­ni­ze suç ör­güt­le­ri­ne en çok gelir ge­ti­ren suç tü­rü­nün insan ti­ca­re­ti ol­du­ğu­na dik­kat çe­ke­rek; 2021 yılı tah­min­le­ri­ne göre yıl­lık 150 Mil­yar Dolar gelir ge­tir­di­ği­ni; yak­la­şık dün­ya­da 50 mil­yon mağ­dur ol­du­ğu­nu söy­le­di. Çabuk, Bir­leş­miş Mil­let­le­rin 2016 resmi sa­yı­la­rı­na göre 142 ül­ke­den alı­nan ve­ri­le­re göre 225 bin mağ­dur ol­du­ğu­nu; her 1680 mağ­dur­dan sa­de­ce bi­ri­ne ula­şı­la­bil­di­ği­ni söy­le­ye­rek bu sa­yı­la­rın du­ru­mun va­ha­me­ti­ni gös­ter­me­si açı­sın­dan önem­li ol­du­ğu­nu ifade etti.
Top­lan­tı­nın so­nun­da Dekan Öncel, insan ti­ca­re­ti ile doğ­ru­dan veya do­lay­lı ola­rak il­gi­li olan ku­rum­lar­da ça­lı­şan­la­rın eği­til­me­si­nin, bu du­ru­mu nasıl tes­pit ede­bi­le­cek­le­ri­nin öğ­re­til­me­si­nin önem­li ol­du­ğu­na vurgu ya­pa­rak, bu top­lan­tı­la­rın devam et­me­si­nin ya­rar­lı ola­ca­ğı­nı bil­dir­di. Öncel top­lan­tı­ya ül­ke­nin her ye­rin­den hem­şi­re­ler, öğ­ren­ci­ler, psi­ko­log­lar, çocuk ge­li­şim­ci­ler, sos­yal hiz­met uz­man­la­rı­nın ilgi gös­ter­di­ği­ni; yak­la­şık 100 ki­şi­nin ka­tıl­dı­ğı­nı; sı­nıf­la­rın­da bir­lik­te iz­le­yen öğ­ren­ci­le­rin de ol­du­ğu­nu ifade etti.
Top­lan­tı­ya Hem­şi­re­lik Fa­kül­te­si De­ka­nı Prof. Dr. Zey­nep Özer de ka­tı­la­rak te­şek­kür­le­ri­ni bil­dir­di ve çok ya­rar­lı bir top­lan­tı ol­du­ğu­nu ilet­ti.
*HABER MERKEZİ

Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.05.21 15:11:50
Son Düzenlenme Tarihi :

KÖŞE YAZARLARI

Erkin Özgünsür

Sokaklarda Başıboş Köpekler Olmasın ama Orman Kenarlarına da Aç-Susuz Bırakılmasın !

Ferudun Özgünsür

4 takımın hediyesi !

Mustafa Okan Okuş

Ümid Etmek de Bir Yerde Yoruyor!

Salih Özgünsür

Antalyaspor'un "gündemi"

HAKKIMIZDA

logo

Toros Gazetesi, basın ahlak ve ilkeleri doğrultusunda hareket eden, Antalya haberlerini dünya ile paylaşan Antalya Haber Sitesi'dir.

.

.

TOROS GAZETESİ © 2023 Tüm Hakları Saklıdır. Yazılım : Sisttechnology Yazılım San. Tic. A.Ş.