Limonda hasat sonu, üreticide ucuz, markette pahalı
(İHA) - Nisan ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en çok limonda yaşandığı açıklandı. Limonun başkenti olarak bilinen Mersin'in Erdemli ilçesinde sezon başında bahçede 7 lira olan limon, Nisan'da ise 3-4 lira civarında değer buldu. Bu düşüşe rağmen Türkiye genelindeki marketlerde tüketici ürünü yine 17-18 TL'den aldı.
Türkiye'nin limonda üretim merkezli Mersin Erdemli'de hasat sonuna gelindi. Hasat sonu olmasına rağmen limonun bahçeden 3-4 liraya alınıp, marketlerde yüksek fiyattan satılması dikkat çekti. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar da önceki gün üretici ile market arasındaki fiyat farkının yüzde 573,6 ile en fazla limonda görüldüğünü açıkladı.
Konuyu değerlendiren Erdemli'deki sektör temsilcilerinden, üretici ve ziraat mühendisi Aşkın Şahin, üreticilerin limonu sezonda çeşitli fiyatlarla pazara sunduğunu ancak marketlerdeki fiyatın hep yüksek kaldığına dikkat çekerek, "Bir tezat vardır ki, üretmiş olduğumuz ürün tüketiciye varıncaya kadar 6-7 katına kadar bir fiyat farkı ortaya çıkmaktadır" dedi.
"Fiyat farkından üretici de, tüketici de memnun değil"
Ürünün markete ulaşıncaya kadar elbette bir maliyetinin olduğunu ancak ürünün maliyetin kat kat üzerinde yüksek fiyatla tüketiciye sunulduğunu söyleyen Şahin, "Tabii limon üreticisiyiz, limonun elbette ki başkentinde yaşıyoruz. Bu limon kolay yetişmiyor. Bunun ilacından gübresinden, sulamasından, budamasından, bin bir meziyetle yetiştirmiş olduğumuz ürünlerin elbette ki bir maliyeti olacak. Yetiştirmiş olduğumuz bu ürünleri ise aynı zamanda sofralara gönderebilmemiz için ise bir paketleme tesissinde bunun işlenmesi için bir iş gücü ambalajlanması için, sandıklarımız, paletlerimiz, şeritlerimiz; tabii bunun tüketiciye ulaşması için elbette ki bir nakliye, lojistik destek şarttır. Bu da tüketici tarafında elbette ki bir maliyetle karşılaşmaktadır. Yalnız burada çok farklı bir tezat vardır ki, üretmiş olduğumuz ürün tüketiciye varıncaya kadar 6-7 katına kadar bir fiyat farkı ortaya çıkmaktadır. Biz üreticiler olarak bu olaydan memnun değiliz, elbette ki tüketicilerde memnun değildir. Biz sezon başında ürünlerimizi 6-7 TL'den bir kısım ürünlerimizi sattık. Biz bu ürünlerimizi sattığımızda market fiyatlarına bakıyoruz, yine 17-18 TL" ifadelerini kullandı.
"Markette fiyat hep yüksek seviyede"
Kimi zaman limon fiyatlarının 3 TL'ye kadar geri çekildiğini ancak market fiyatlarının aynı yüksek seviyede kaldığını hatırlatan Şahin, "Market fiyatlarına bakıyoruz yine 17-18 TL arasında. Bu yetiştirmiş olduğumuz ürünleri biz günübirlik zamanın şartında ihracat varsa gönderiyoruz veya iç piyasaya gönderiyoruz. Çiftçilerimizin büyük bir kısmı ise tabii kendi imkanlarıyla dalından hasat ediyorlar, kesiyorlar. Kendi imkanlarıyla soğuk havalara, Ürgüp'teki depolara kaldırıyorlar. Elbette ki bunun da bir maliyeti olacak. Birim fiyattaki bir ürünün üzerine bunları toparladığımız zaman 4-5 lira maliyet oluyor" diye konuştu.
Şahin, "Limon kolay yetişmiyor, limon üreticisine sahip çıkmamız gerekiyor. İyi ki bu memlekette Erdemli çiftçisi var, iyi ki Mersin çiftçisi var. Bizler bu ürünleri yetiştirmemiş olsaydık limonu yurt dışından acaba kaç dolara, kaç euroya alacaktık" şeklinde konuştu.
Türkiye'nin limonda üretim merkezli Mersin Erdemli'de hasat sonuna gelindi. Hasat sonu olmasına rağmen limonun bahçeden 3-4 liraya alınıp, marketlerde yüksek fiyattan satılması dikkat çekti. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar da önceki gün üretici ile market arasındaki fiyat farkının yüzde 573,6 ile en fazla limonda görüldüğünü açıkladı.
Konuyu değerlendiren Erdemli'deki sektör temsilcilerinden, üretici ve ziraat mühendisi Aşkın Şahin, üreticilerin limonu sezonda çeşitli fiyatlarla pazara sunduğunu ancak marketlerdeki fiyatın hep yüksek kaldığına dikkat çekerek, "Bir tezat vardır ki, üretmiş olduğumuz ürün tüketiciye varıncaya kadar 6-7 katına kadar bir fiyat farkı ortaya çıkmaktadır" dedi.
"Fiyat farkından üretici de, tüketici de memnun değil"
Ürünün markete ulaşıncaya kadar elbette bir maliyetinin olduğunu ancak ürünün maliyetin kat kat üzerinde yüksek fiyatla tüketiciye sunulduğunu söyleyen Şahin, "Tabii limon üreticisiyiz, limonun elbette ki başkentinde yaşıyoruz. Bu limon kolay yetişmiyor. Bunun ilacından gübresinden, sulamasından, budamasından, bin bir meziyetle yetiştirmiş olduğumuz ürünlerin elbette ki bir maliyeti olacak. Yetiştirmiş olduğumuz bu ürünleri ise aynı zamanda sofralara gönderebilmemiz için ise bir paketleme tesissinde bunun işlenmesi için bir iş gücü ambalajlanması için, sandıklarımız, paletlerimiz, şeritlerimiz; tabii bunun tüketiciye ulaşması için elbette ki bir nakliye, lojistik destek şarttır. Bu da tüketici tarafında elbette ki bir maliyetle karşılaşmaktadır. Yalnız burada çok farklı bir tezat vardır ki, üretmiş olduğumuz ürün tüketiciye varıncaya kadar 6-7 katına kadar bir fiyat farkı ortaya çıkmaktadır. Biz üreticiler olarak bu olaydan memnun değiliz, elbette ki tüketicilerde memnun değildir. Biz sezon başında ürünlerimizi 6-7 TL'den bir kısım ürünlerimizi sattık. Biz bu ürünlerimizi sattığımızda market fiyatlarına bakıyoruz, yine 17-18 TL" ifadelerini kullandı.
"Markette fiyat hep yüksek seviyede"
Kimi zaman limon fiyatlarının 3 TL'ye kadar geri çekildiğini ancak market fiyatlarının aynı yüksek seviyede kaldığını hatırlatan Şahin, "Market fiyatlarına bakıyoruz yine 17-18 TL arasında. Bu yetiştirmiş olduğumuz ürünleri biz günübirlik zamanın şartında ihracat varsa gönderiyoruz veya iç piyasaya gönderiyoruz. Çiftçilerimizin büyük bir kısmı ise tabii kendi imkanlarıyla dalından hasat ediyorlar, kesiyorlar. Kendi imkanlarıyla soğuk havalara, Ürgüp'teki depolara kaldırıyorlar. Elbette ki bunun da bir maliyeti olacak. Birim fiyattaki bir ürünün üzerine bunları toparladığımız zaman 4-5 lira maliyet oluyor" diye konuştu.
Şahin, "Limon kolay yetişmiyor, limon üreticisine sahip çıkmamız gerekiyor. İyi ki bu memlekette Erdemli çiftçisi var, iyi ki Mersin çiftçisi var. Bizler bu ürünleri yetiştirmemiş olsaydık limonu yurt dışından acaba kaç dolara, kaç euroya alacaktık" şeklinde konuştu.
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.05.06 16:19:50
Son Düzenlenme Tarihi :
Hem staj yapacaklar hem de okulların ekmek ihtiyacını karşılayacaklar
Burdur’un Bucak ilçesinde açılan endüstriyel ekmek üretim tesisi hem öğrencilere staj imkanı sağlayacak hem de okulların ekmek ihtiyacını karşılayacak.
Milli Eğitim Bakanlığının 81 ilde 100 ekmek fırını projesi çerçevesinde Bucak Oğuzhan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde oluşturulan ve bugünden itibaren hizmet vermeye başlayan Endüstriyel Ekmek Üretim Tesisi’nin açılış töreni gerçekleştirildi. Protokol üyelerinin katılımı ile gerçekleştirilen açılış töreninde kurdele kesim töreninden sonra üyeler tesisi gezerek tesis hakkında bilgi aldı.
Bucak İlçe Milli Eğitim Müdürü Hakan Camcıoğlu tesis ile ilgili konuşmasında, “Milli Eğitim Bakanlığımızın ’81 ilde 100 Ekmek Fırını’ projesi çerçevesinde, tamamı Bakanlığımızın hibe projesi çerçevesinde Burdur’umuza da, Bucak’ımıza da Ekmek Üretim Tesisimizi kazandırmış bulunmaktayız. Bundan dolayı emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Burası yiyecek içecek alanı. Öğrencilerin hem stajlarını görecekleri, hem de ekmeğin başından sonuna, unundan, mayasından, üretim aşamasında hangi aşamalardan geçtiğini öğrendikleri, bundan sonra mezuniyetleri sonrasında da kendileri içinde güzel bir ekmek kapısı. Oğuzhan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisemiz aynı zamanda taşımalı öğrencilerin de yemeğini yapan bir yer. Bu tesisin birinci temel amacı öğrencilerin hem üretimin her aşamasında bulunması, hem de Bakanlığa bağlı pansiyonlarım, taşımalı yemeğinin ekmek üretimlerinin sağlanması. Burada usta öğreticilerimiz ve öğrencilerimiz beraber çalışıyor. Öğrencilerimiz staj sürelerini burada geçiriyorlar. Aynı zamanda biz burada roll ekmek, normal ekmek, simit, poğaça, açma, bunların üretim aşamasını öğrencilerimize göstermiş oluyoruz. Burada her sene kademeli olarak yaklaşık 80 bölüm öğrencimiz stajlarını gerçekleştiriyor” açıklamasında bulundu.
Endüstriyel Ekmek Üretim Tesisi’nin açılışına Burdur Vali Yardımcısı İbrahim Özkan, Bucak İlçe Kaymakamı Erol Tanrıkulu, Burdur İl Jandarma Komutanı Albay Mustafa Güder, Burdur İl Emniyet Müdürü Ümit Bitirik, Bucak Belediye Başkanı Emrullah Ünal, Bucak İlçe Milli Eğitim Müdürü Hakan Camcıoğlu, Bucak İlçe Müftüsü İbrahim Keser, Burdur İl Milli Eğitim Şube Müdürleri, STK ve kurum müdürleri, siyasi parti temsilcileri katıldı.
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.06.30 16:50:48
Son Düzenlenme Tarihi :
- Reklam -
- Reklam -
- Reklam -